今天小编就（jiù）给大家普（pǔ）及一下现在陕西后厨燃（rán）料（liào）有哪（nǎ）几种并且它的特（tè）点和作用场景是?

于陕西后厨燃（rán）料使用的话（huà），一般（bān）来说小区内的家用厨（chú）房（fáng），由于管道铺设（shè）比较完备，因此（cǐ）天然气（qì）的使用率是很高的，但（dàn）对于（yú）个（gè）体餐馆或（huò）者（zhě）酒店、食堂（táng）来说，铺设管道的（de）成本太高，餐（cān）馆里用天然气做饭（fàn）的就少很多。

餐（cān）馆、单位学校食堂（táng）乃至（zhì）酒店（diàn），厨房燃（rán）料还是以液化气（qì）、甲醇、醇基燃料为主，现（xiàn）在市面上（shàng）的厨房燃料主要有甲（jiǎ）醇（chún）燃料、生物（wù）甲酯、液化气、天然气，这四个厨房燃料基（jī）本上是新开饭店的优（yōu）先考虑的厨房燃料（liào）了。接下来就是这（zhè）四大材料的简介（jiè）：

材（cái）料一：餐（cān）饮店使用天（tiān）然气燃（rán）料（liào），天然气不仅仅作为厨房燃料在使用，工（gōng）业化的今天（tiān）到处（chù）都能看到天然气的身（shēn）影，天然气的优点无数：便捷（jié），安全，便宜（yí）等（děng）等等等，就是热值不够高，炒菜的温度起的慢（màn）。这个（gè）还是需要新开餐（cān）饮店的老板你（nǐ）考（kǎo）虑的点。

材料二：餐饮店使用液（yè）化气燃（rán）料，液化气相（xiàng）比于这些（xiē）材料的话属于是（shì）便宜、热值高（gāo），炒（chǎo）菜的温度也起的（de）快（kuài），出菜速度也快（kuài）。不过液化气的安（ān）全（quán）性（xìng）问题（tí）也是一（yī）个（gè）争议点，时不时的液化气（qì）事故（gù）新闻吓退了一批餐饮店主。

材料（liào）三：陕西后厨（chú）燃料中（zhōng）的醇基燃（rán）料，甲（jiǎ）醇燃料是醇（chún）基燃料代（dài）表，醇（chún）基燃料在市面上的广告就是热值高、成本低、环保、石油燃料的（de）替代品。醇基燃料的主要问（wèn）题就两个，第一个（gè）问题也是最重要的问题需要办理一（yī）些危化品使（shǐ）用证;还有一个是虽然（rán）单价便宜，但是燃（rán）烧消耗比其（qí）他的产品都要高很多。

材料四：餐（cān）饮店使用生物甲（jiǎ）酯燃料，生物甲酯燃料（liào）作为新能源（yuán）燃料最后（hòu）打进厨房燃料市场的一个生力军，热值高、安全、环保（bǎo）都是生（shēng）物甲（jiǎ）酯（zhǐ）燃料（liào）的口号，对于（yú）其（qí）他三个厨房燃料来说呢，单价高一直是代理（lǐ）商了解生物甲酯（zhǐ）燃料的第一印象，大家往往都不了解虽然（rán）甲（jiǎ）酯燃料的单价（jià）高，但是生（shēng）物（wù）甲酯燃（rán）料的燃烧消耗（hào）比较低，总体核（hé）算下来的成本还是不算高（gāo）的。

现在餐饮厨房的燃料（liào）很多，那么对于餐饮老板来说该怎么选了，可能会有人说，那种便宜就选那种呀，其实不（bú）然，一种燃料如果你（nǐ）只看单价说不定是你一个月（yuè）下来用的最贵的一种燃（rán）料（liào）了，在燃料行业大家不要进入一个单（dān）价低成本就地的误区，燃料（liào）行业（yè）里很多单（dān）价（jià）低的燃料，你使用后（hòu）就会发现（xiàn）这类的燃料（liào）每月消耗（hào）量非常大（dà），没用（yòng）两天就要又拉燃料来厨房，一个月下来发现用量相当庞大，并且一个月的费用也（yě）高，也（yě）没有为餐饮老板节省任何成本。

在这样的环境下（xià）就要看（kàn）厨房（fáng）的配置以及规（guī）模来具体选择了，所以不要一味的以节省（shěng）开支为目的，选择合适陕西（xī）后厨燃料很重要 。